Jedzenie

Jeśli mowa o jedzeniu to na wstępie warto zaznaczyć, iż w Hiszpanii zwyczaje żywieniowe różnią się nieco od naszych. Główną różnicą, szczególnie ważną dla pielgrzyma, jest pora spożywania głównego posiłku. Dla nas najbardziej obfitym posiłkiem jest oczywiście obiad, w Hiszpanii natomiast, jest to kolacja, którą spożywa się bardzo późno (19 – 21 godz). Trzeba mieść świadomość tego faktu, gdyż po całodniowej wędrówce i przyjściu do schroniska nie ma możliwości zjedzenia niczego konkretnego. Dopiero wieczorem w barach zostają „uruchomione” kuchnie.
Z myślą o pielgrzymach miejscowe bary czy restauracje serwują gotowe zestawy: Menu del Peregrino  lub Menu del día. Zestaw taki kosztuje z reguły 10 euro, składa się z dwóch dań i deseru (do wyboru), a wyglądać może mniej więcej następująco:

<img class="alignleft wp-image-329" src="http://www.nasze-drogi.pl/wp-content/uploads/2015/07/menu-peregrino-e1438036847521-300x241.jpg" alt="Menu del peregrino" width="180" height="144" />

1° Plato -Pierwsze danie

  • Sopa – Zupa (w zależności od regionu np. w Galicji Caldo Gallego (bulion warzywny z kapusty, białej fasoli i ziemniaków z dodatkiem rzepy, boczku i odrobiny smalcu)
  • Ensalada mixta – Sałatka warzywna
  • Pasta con tomate salsa – Makaron w sosie pomidorowym
  • Judias con jamón – Fasola z szynką

2 °Plato – Drugie danie

  • Chuletas de cerdo con patatas fritas – Kotlety wieprzowe z frytkami
  • Bistec de ternera con patatas fritas – Befsztyk cielęcy z frytkami
  • Pescado a la Plancha – Smażona ryba np: bacalao (dorsz), merluza (morszczuk),
    platija (flądra)
  • Carne de pollo con patats fritas – Kurczak z frytkami

Postre – deser

  • Yogur – Jogurt
  • Flan – Rodzaj deseru z karmelem
  • Helados – Lody
  • Fruta del tiempo – Świeży owoc

W cenę tego zestawu wliczony jest również chleb (pan) i do wyboru wino lub woda (vino y aqua)

Niekiedy wspólny posiłek dla pielgrzymów przygotowują również gospodarze schroniska. Często w schroniskach znajduje sie również kuchnia, w której można samemu przygotować sobie posiłek zakupionych wcześniej w sklepie produktów.


Śniadania na Camino Francés można zjeść w barze lub w schronisku, lecz można je również przygotować sobie samemu. Śniadania w Hiszpanii jada się około godz. 8.00 i są one skromne. Składają się z kawy i jakiegoś ciastka np: herbatników ( galletas), churros ( rodzaj faworków), lub tostów z dżemem (tostadas con mermelada). Czasami pija sie również sok owocowy (zumo)

kawaRodzaje kawy:

  • café con leche – kawa z mlekiem (najbardziej popularna)
  • café solo – mała czarna, po prostu espresso
  • café cortado –kawa podobna do „café solo” tyle, że z odrobiną mleka.

Rodzaje najczęściej sprzedawanych soków:

  • Zumo de naranja ( sok z pomarańczy)
  • Zumo de pińa (sok z ananasa)
  • Zumo de melocoton ( sok brzoskwiniowy)

Typowymi daniami jakie zjeść można w barach w ciągu dnia są:

  • Tortilla czyli omlet z ziemniaków i jajek, często z wieloma dodatkami
  • bocadillos czyli kanapki, głównie z serem lub szynką i warzywami (na ciepło i na zimno)
  • huevos revueltos – jajecznica
  • huevos fritos con jamon – jajka sadzone z szynką

Poza tym, w każdym barze zjeść możemy typowe hiszpańskie przekąski (tapas), których Hiszpanie są miłośnikami. Tapas mogą składać się z kawałka chleba i mięsa lub sera oraz patyczka (pinchos). Przyjmować jednak mogą tak naprawdę różne formy, od tych najprostszych bo bardziej urozmaicone i złożone. Mogą to być także pojedyncze zakąski takie jak: pieczone ziemniaki, owoce morza, oliwki czy anchoas.


Chcąc kupić żywność lub napoje w sklepach należy pamiętać o sjeście. Jest to przerwa w pracy, najczęściej w godzinach od 13 do 17, w której to sklepy są zamykane. Nie dotyczy to raczej supermarketów w większych miastach.

 

 

Polecamy również

Wenecja

2017-02-13 15:03:30
admin

8

Jezioro Garda

2016-10-02 10:15:48
admin

8

NAJCIEKAWSZE MIEJSCA

2016-10-02 09:25:10
admin

8

Weekend w Trójmieście

2016-08-09 13:40:24
admin

8

Polignano a Mare

2016-06-16 15:38:09
admin

8

Leave a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Dziękujemy za odwiedziny. Każdy "like" mile widziany :)